Högskola och universitet hos Högskolan Kristianstad, 7,5 högskolepoäng.
Kursen behandlar:
· Människans perceptionsprocesser.
· Sinnesfysiologi och åldersförändringar i sinnesorganen.
· Centrala principer för sensorisk analys.
· Laborationer i sensoriska metoder.
· Grundläggande statistik för analys av sensorisk data.
· Aktuell mjukvara inom sensorikområdet.