Högskola och universitet hos Högskolan Dalarna, 7,5 högskolepoäng.
I kursen behandlas grundläggande principer inom näringslära inklusive människans energi- och näringsbehov. I kursen studeras också vikten av ett individanpassat näringsintag för att förbättra och upprätthålla optimal prestation. Kursen betonar det övergripande temat hållbar kosthållning, sett ur flera perspektiv inklusive långsiktigt välbefinnande. Genom att koppla samman aktuell forskning och rekommendationer ges studenterna möjligt att utveckla sin förmåga att integrera tillämpad näringslära inom olika idrotter och livssituationer.