Högskola och universitet hos Göteborgs universitet, 15 högskolepoäng.
Kursen innehåller:
Delkurs A: Hushåll, konsumtion och det dagliga livet, 7,5 hp
Delkursen ger en introduktion till ämnet hem- och konsumentkunskap med dess tre centrala perspektiv hälsa, ekonomi och miljö.
Delkurs B: Livsmedel, mat och miljö, 7,5 hp
I delkursen behandlas livsmedelsgrupper och märkningars betydelse för hälsa, ekonomi och miljö.